Ar bulvė gali būti sveikos mitybos dalis?

Lietuva – bulvinių patiekalų kraštas. Šeimininkės nuo seno iš bulvių mokėjo pagaminti daugybę patiekalų. Tačiau anksčiau žmonės bulvių patiekalus vertindavo dėl to, kad bulviniai blynai ar plokštainis su spirgučių padažu – lėtai virškinamas ir sotus maistas, kuris dirbant laukuose suteikdavo energijos visai dienai. Šiais laikais į bulves žvelgiama kitaip – mitybos specialistai siūlo atsisakyti riebių …

Užgriuvo netikėti svečiai? Pravers šios sveikų ir pigių užkandžių idėjos

Kartais svečiai užsuka neįspėję iš anksto ir tenka skubiai šaldytuve ieškoti, kuo juos pavaišinti. Nors vakare užkandžiauti kaloringu maistu nepatartina, dažnai tai greičiausias būdas paruošti vaišių stalą. Tačiau yra ir tokių užkandėlių, kurių net prieš miegą pakramsnojus sąžinė negrauš. „Maximos“ ekspertai pataria, kaip greitai pasigaminti ne tik skanius, sveikus bei pigius užkandžius, bet kartu ir …

Įspūdžiai iš Veličkos druskos kasyklų Lenkijoje

Mėgstame keliauti, susipažinti su tolimais kraštais, jų istorija, kultūra, bet dar mažai pažįstame savo šalį ir greta gyvenančias tautas, su kuriomis mus sieja daug bendro. Jeigu pasakai, kad buvai Lenkijoje, dažnas pagalvoja, kad ten važiavai apsipirkti. Tačiau šioje šalyje yra nepalyginamai svarbesnių ir įdomesnių dalykų, kuriuos verta pamatyti.   Lenkijoje iš tiesų yra ką pamatyti. …

Slaptas ingredientas, kuris greitai paruošiamus makaronus pavers tikru itališku delikatesu

Italija – šalis žinoma dėl savo turtingos istorijos, kultūrinio paveldo bei nepaprastai gardaus maisto. Vienas iš daugybės italų virtuvės patiekalų, tapusio tikrų tikriausiu šalies pasididžiavimu, tai burnoje tirpstantys makaronai (kurių jie turi apie 350 rūšių!) su visą pasaulį sužavėjusiais padažais. Tradicinis padažų skonis nejučia perkelia į siauras Italijos miesto gatveles persmelktas miesto centre augančių apelsinmedžių …

Kaip daiktų internetas masina programišius

Daiktų interneto įrenginiai baigia užkariauti kasdienį gyvenimą – nuo lėlių Barbių iki kavos aparatų ar išmaniųjų šaldytuvų. Daugelis šių prietaisų gali būti valdomi mobiliaisiais telefonais. Tai itin patogu vartotojams, tačiau retas susimąsto, kad išmaniųjų telefonų saugumo pažeidžiamumai gali būti panaudoti atakuojant daiktų interneto įrenginius. Saugumo ekspertai atkreipia dėmesį į kelias sritis, į kurias dažniausiai taikosi …

Pamatykite, kaip keitėsi Gytis Paškevičius bėgant laikui

Ar atpažįstate rudeniniam koncertiniam turui besiruošiantį atlikėją vaikystės nuotraukose?! Ar galite patikėti, kad daugybės lietuvių širdis savo dainomis ir balsu užbūręs dainininkas Gytis Paškevičius kažkada turėjo ilgus garbanotus plaukus?! Artėjant rugsėjo 1-ajai, savo socialiniuose tinkluose pasidalinęs vaikystės nuotrauka, Gytis Paškevičius rašo: „Negaliu patikėti, kaip greitai bėga laikas – tarsi akimirka. Vaikystės nuotraukos priverčia susimąstyti apie …

5 patarimai, kaip pasigaminti tobulą dešrainį

Nors šis patiekalas Lietuvoje populiarumu nusileidžia čia pastaruoju metu itin paplitusiems mėsainiams, daugelyje pasaulio šalių, ypač JAV, jis yra tapęs neatsiejama greitai paruošiamo maisto kultūros dalimi. „Dešrainis Lietuvoje kartais nepagrįstai nuvertinamas, tačiau tai patiekalas, pasižymintis turtinga istorija ir gamybos tradicijomis, o iš kokybiškų ingredientų paruoštas „hot dogas“ gali būti vertingas ir įdomus raciono paįvairinimas“, – …

5 gudrybės padėsiančios atstatyti plaukus po vasaros

Kartu su vasaros linksmybėmis, deja, artėja ir plaukų pažeidimai. Praleistas laikas ant vėjo, saulės, oro kondicionieriaus gūsio bei chloruotame ir sūriame vandenyje sukuria ne tik sausų plaukų pojūtį, bet taip pat palieka suveltus, nepaklusnius, nepaslankius ir net ilgiau džiūstančius plaukus likimo valioje. Laimei, „Dove“ prekinio ženklo vadovė Kertu-Kai Põldvere dalinasi plaukų atstatymo gudrybėmis, kad rudenį …

Eismo stereotipai: ar tikrai moterys vairuoja blogiau?

Moterys nemoka vairuoti. Šis stereotipas prisimenamas kone kasdien, tačiau ar jame yra bent krislas tiesos? Draudimo bendrovės BTA duomenimis, Lietuvos keliuose du trečdaliai vairuotojų yra vyrai, o trečdalis – moterys. Tačiau jokio pagrindo vieną iš lyčių vadinti prastesniais vairuotojais nėra: skirtumai atsiranda dėl kitokio vyrų bei moterų požiūrio į eismą ir dėl didesnio vairuojančių vyrų …

Prieskoninės žolelės ir jų nauda organizmui

Prienų turgavietėje prekiaujama ir prieskoniniais bei vaistiniais augalais. Teko išgirsti prašymą parašyti apie Lietuvoje auginamus vaistinius prieskoninius augalus. Bazilikas pažįstamas daugumai žmonių. Kvapusis bazilikas turi vitamino C, kuris saugo mūsų organizmą nuo laisvųjų radikalų. Bazilikų lapų tinka dėti ant vabzdžio įkąstos vietos – mažina niežulį. Melisą augina daugelis daržininkų ar sodininkų. Melisą galima vadinti širdį …

Kai kas skanaus iš agurkų ir pomidorų

Trumpai marinuoti agurkai Reikės: 2 kg lietuviškų agurkų, gelsvės, serbentų, vyšnių, krienų lapų, 2 skiltelių česnako, 2 stiklinių karšto vandens, 1 šaukšto aliejaus, 5 šaukštų acto, 5 šaukštų rudojo cukraus, 1 šaukšto druskos bei aitriojo (čili) pipiro. Agurkų kotelius nupjaukite, supjaustykite storais šiaudeliais. Apliekite karštu vandeniu. Įpilkite aliejaus, acto, įberkite rudojo cukraus ir druskos. Jei …

„Raudonasis baronas. I pasaulinio karo aviacijos legendos užrašai“

Manfred von Richthofen. Raudonasis baronas. I pasaulinio karo aviacijos legendos užrašai. Iš vokiečių kalbos vertė Laima Kuprienė. – Vilnius: Briedis [2017]. –184 p.: iliustr.   Leidykla „Briedis“ pristato antrąją serijos „I pasaulinis karas“ naujieną – legendinio vokiečių lakūno Manfredo von Richthofeno (1892–1918) knygą „Raudonasis baronas. I pasaulinio karo aviacijos legendos užrašai“. Tai karo atsiminimų žanro …

Atsargų ruošimas žiemai: greita, sveika, skanu

Maistą žiemai ruošiantys lietuviai vis dažniau išbando naujus konservavimo būdus, o pastaraisiais metais ypač didelio dėmesio sulaukia vaisių ir daržovių marinavimas be cukraus ar druskos bei šaldymas. Šie būdai ne tik leidžia išlaikyti tikrąjį maisto produktų skonį, yra sveikesni, bet ir pigesni bei paprastesni už tradicinius konservavimo būdus, pastebi prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos meistrai. …

Leidykla „Briedis“ pristato serijos „Antrasis pasaulinis karas“ naujieną – atsiminimus „Užmirštas kalnietis“

Alistair Urquhart. Užmirštas kalnietis: išgyvenimo drama japonų nelaisvėje per Antrąjį pasaulinį karą. Vertėja Jurga Grunskienė. – Vilnius: Briedis [2017] – 312 p.   Leidykla „Briedis“ pristato serijos „Antrasis pasaulinis karas“ naujieną – atsiminimus „Užmirštas kalnietis“. Joje – neįtikėtina autoriaus Alisterio Urkharto (Alistair Urquhart) išgyvenimo drama patekus į japonų nelaisvę. Prasidėjus Antrajam pasauliniam karui, dvidešimtmetis škotas …

Pažvelkime į dešrainių receptų bei naudojamų dešrelių įvairovę

Dešrainis – vienas populiariausių greitai paruošiamų užkandžių, kuris mėgstamas ne tik Amerikoje, Didžiojoje Britanijoje, Vokietijoje ar Australijoje. Net mes, lietuviai, esame pamėgę dešrainius, o šiam užkandžiui gaminti naudojamų dešrelių įvairovė iš tiesų stebina: nuo paprastų pieniškų iki pomidorų ar alaus skonio dešrelių, pagardintų įvairiomis žolelėmis ar kepamųjų dešrelių, paskrudintų ant grotelių. Manoma, kad dešrainius imta …

Planuojate aplankyti Rygą? Mažai žinomos, bet vertos aplankyti vietos

Lietuviai noriai savo atostogas leidžia įvairiuose Europos miestuose, tačiau nepamiršta ir kaimyninės šalies – Latvijos. Ši šalis turistams iš Lietuvos – artima ir gerai pažįstama, bet kartu nenustoja stebinti savo išskirtinėmis vietovėmis. Viena tokių – Latvijos sostinė Ryga, garsėjanti savo Laisvės paminklu bei besididžiuojanti senamiesčiu, įtrauktu į UNESCO paveldo sąrašą. Šiame mieste gausu lankytinų vietų, …

Redaktoriaus savaitė

Šilta ir saulėta vasaros diena… Staiga pakyla vėjas ir nuo gatvės pakelia debesį dulkių. Taip! Dulkių!   Vos ne visą vasarą varginti ne tik gausaus, net pačią sostinę apsemiančio, bet ir dažno lietaus, netgi pakilus dulkių debesiui nedrįstame ištarti, kad lietaus trūksta. Kad tik ilgiau jo nebūtų, kad tik ilgiau dar ta vasara paviešėtų… Ir …

Mėsainis su vištienos liulia kebabais – naujiena ar dar vienas tobulo mėsainio receptas?

Liulia kebabas – maltos mėsos, paukštienos arba žuvienos kepsnys ant iešmo. Tai armėnų pamėgtas patiekalas, kuris populiarus ne tik šioje šalyje. Keliaudami po pasaulį sutinkame daug šio patiekalo improvizacijų – liulia kebabai gaminami ne tik iš avienos ar jautienos, bet ir vištienos ar net žuvies. Na, o žinoma grilio meistrė Halina Bovševič mėgstantiems grilinti siūlo …

Paprasti ir veiksmingi patarimai norint pajusti daugiau jūros ant kasdienio stalo

 nors didžiuojamės gyvendami jūrinėje valstybėje, tai ne taip ryškiai atsispindi mūsų mityboje. „Eurobarometro“ duomenimis, bent kartą per savaitę žuvies ar jos produktų namuose valgo 38 proc. Lietuvos gyventojų, ir pagal šį rodiklį dar kiek atsiliekame nuo Europos Sąjungos vidurkio, siekiančio 42 proc. „Be žuvies ir jos patiekalų neįsivaizduojama daugelis tradicinių Lietuvos švenčių. Tačiau neretai girdime, …

Redaktoriaus savaitė

Pagaliau į lietingąjį kraštą sugrįžo karščiai ir šiluma. Pagaliau saulė ne tik apšviečia vien šalčiu dvelkiančius miškus ir klonius, bet juos ir šildo.   Laukuose bei paežerėse vis dažniau tamsius ir sunkius, šilumą saugančius rūbus pakeičia tarp aukštų krūmokšnių baltumu blykčiojančios apnuogintos nugaros bei kojos.   Ir šioje vietoje prieš akis išnyra prieš daugel metų …

Pažaislio muzikos festivalis Pociūnų aerodrome

Rugpjūčio 5 d., šeštadienį, 20 val., Pociūnų aerodrome į energingą koncertą, dedikuotą dainininkei Natalie Cole Pažaislio muzikos festivalio klausytojus pakvies Petro Tadaro diriguojamas Kauno bigbendas ir publikai puikiai pažįstama solistė Vilija Matačiūnaitė. Amerikiečių kilmės dainininkė ir dainų kūrėja N.Cole ‑ žymaus XX a. vidurio atlikėjo Nato Kingo Cole ir džiazo vokalistės Maria Cole dukra. Talentingų …

Kaizerio kareivis Lietuvoje: Ivero Henningseno laiškai ir piešiniai

Kaizerio kareivis Lietuvoje: Ivero Henningseno laiškai ir piešiniai. Sud. Kaj Henningsen, Lars N. Henningsen, Martin Bo Nørregård. Iš danų kalbos vertė Aurelija Bivainytė. – Vilnius: Briedis [2017]. – 296 p.: iliustr.   Leidykla „Briedis“ pradeda leisti naują knygų seriją „I pasaulinis karas“ bei pristato pirmąją šios serijos knygą „Kaizerio kareivis Lietuvoje: Ivero Henningseno laiškai ir …

Dietologės patarimai: ką daryti, kad vasarą nepriaugtume svorio?

Prekybos tinklas „Maxima“ pastebi, kad jog pirkėjai vis labiau rūpinasi sveika ir subalansuota mityba. Kaip rodo šiemet atlikta lojalių pirkėjų apklausa, renkantis maisto produktus vieni svarbiausių kriterijų greta kainos tampa jų sudėtis ir nauda sveikatai. Dėmesys sveikai mitybai itin išauga vasarą, kai šviežių vaisių ir daržovių nuperkama bene dvigubai daugiau, nei kitais metų laikais. Vis …

Redaktoriaus savaitė

Šalta vasara ar šilta žiema? Tokios mintys su ironiška šypsena veide aplanko jau ne vieną. Pro šalį keliaujanti šiluma, panašu, net neketina užsukti į Lietuvą.   Nesibaigiantis lietaus sezonas bei sostinę skandinančios liūtys vis dažniau priverčia lietuvius abejoti istorine savo valstybės vardo kilme ir vis su didesne šypsena tvirtinti, jog „Lietuva“ kilusi iš žodžio „lietus“. …

Specialisto patarimai: 4 dalykai, kuriuos reikia žinoti norint iškepti tobulą šašlyką

Ant žarijų keptais mėsos patiekalais įprasta puikuotis šiltesnio klimato šalyse, tačiau vienas tokių valgių jau yra tapęs kone neatsiejama lietuviškos virtuvės – ir vasaros − dalimi. Tai – šašlykas, be kurio daugelis paprasčiausiai neįsivaizduoja išvykos į gamtą, savaitgalio sodyboje, ežero ar upės pakrantėje. Daugelis iškylautojų ar šeimininkų netgi turi savą, „slaptąjį“ šašlyko receptą, ir tik …

Redaktoriaus savaitė

Praeina tik akimirka, o dangaus žydrynę paslepia, rodos, iš niekur atsiradusi pilkuma. Gražų saulėtą slėnį apgaubia visai nelauktas ir netikėtas tirštas debesų patalas. Ore tvyranti kaitra primena akvariumą. Tiksliau, akvariumo žuveles – ritmingai ir tiksliai tarsi niekad nepailstantis laikrodis žiopčiojančius ir deguonies gurkšnius gaudančius margažvynius kiekvieno vaiko mėgstamus padarėlius. Užslinkusi pilkuma priverčia ir žmogų vasaros …

Lietuviai pusryčiams dažniausiai skiria iki 2 eurų, renkasi sumuštinius su kava

Lietuviai pusryčius dažniausiai valgo namuose ir renkasi sumuštinius bei kavą, o jų pusryčių kaina paprastai siekia iki 2 eurų. Tai parodė didžiausio Baltijos šalyse ir Suomijoje greitojo maisto restoranų tinklo „Hesburger“ socialiniame tinkle „Facebook“ atlikta apklausa apie pusryčių valgymo įpročius Lietuvoje, Latvijoje ir Estijoje. Apklausos rezultatai, kurioje buvo galimi keli atsakymų variantai, parodė, kad Lietuvos …

Grilio meistrė: mėsainiai ant grilio – patys skaniausi?!

Įsibėgėjus vasarai vis dažniau maistą gaminame lauke. Kepti ant grilio tapo neatsiejama veikla iškylaujant gamtoje, sodyboje ar net mieste. Tai ne tik būdas skaniai pasigaminti įvairius patiekalus, bet ir puikus laiko praleidimas ir proga pabendrauti su draugais, ypač jei maisto gaminimas suburia bendrai veiklai. Vienas iš labiausiai populiarėjančių patiekalų ant grilio – įvairiausi mėsainiai. Apie …

Dešimtadalis lietuvių nuolat išmeta maistą: patarimai, norintiems taupyti

Keturi iš dešimties Lietuvos gyventojų (42 proc.) į parduotuves dažniausiai eina su pirkinių sąrašu, o beveik penktadalis (apie 23 proc.), prieš eidami, jau būna apsvarstę, ką iš įsigytų produktų gamins. Ir nors „Swedbank“ finansų ekspertė Jūratė Cvilikienė teigia, kad toks pirkinių planavimas – raktas į taupumą, „Maximos“ pirkėjų apsipirkimo įpročių tyrimo duomenimis, užsukę į parduotuvę, …

Redaktoriaus savaitė

Vasara. Pats nuostabiausias laikas, kai gausiai suvešėjusi gamta mus apdovanoja maloniausiais ir šilčiausiais prisiminimais. Rodos, tiek gyvenime būna šiltų akimirkų, tačiau tos, kurias patiriame ne vasarą, ilgainiui nublanksta. Atmintyje lieka tik šviesa.   Na, pavyzdžiui, Kūčių vakaras. Nuostabi šeimos šventė, kuri vyksta prie žvakių šviesos, jaukioje artimųjų kompanijoje, tačiau aplink plyti tamsa. Tamsus, šaltas vakaras. …

Vidas Blekaitis: „Birštoniečių charakteris yra šiek tiek aristokratiškas“

Vienu stipriausių Lietuvos žmonių tituluojamas galiūnas Vidas Blekaitis gimė, augo ir gyvena Birštone. Šis kurortinis miestas jam vienas gražiausių Lietuvoje. Pasak sportininko, Birštonas ir jo apylinkės – rojus aktyvaus poilsio mėgėjams. Čia galima pasivaikščioti gamtoje, šiltuoju metu laiku pasivažinėti dviračiais, pasiirstyti valtimi, paplaukioti vandens dviračiais ar baidarėmis, pamankštinti raumenis miesto parke įrengtais treniruokliais. „Čia labai …

Atostogaujantiems kitaip: naujai atrastos įprastos kelionių vietos ir dalelė Lietuvos dovanų

Atostogauti vasarą lietuviams – gana įprastas reiškinys. Vieniems laisvo laiko norisi, kad galėtų traukti į iškylą su draugais, ar dviračiais apvažiuoti gražiausius šalies o gal Europos kraštelius. Dar kiti linkę išvykti į kurortą ir gulėdami prie jūros ar baseino mėgautis poilsio akimirkomis. Tačiau yra trečiasis atostogautojų tipas, kuomet išvykstama į kelionę, tačiau tikslas visai kitas …

Redaktoriaus savaitė

Lietuva į savo istoriją įrašė naują įrašą. Įrašą, kurio reikšmė išliks ne iki naujų rinkimų į Seimą ar kokį nors kitą valstybės valdymo mechanizmą, bet ilgus amžius. Gal net tūkstantmečius. Žinoma, jeigu pasaulis nespės savęs ir savo istorijos sunaikinti. Įrašas, kai mūsų valstybė, visame pasaulyje laikyta tik mažu Rusijos kaimu, surengė katalikų pasaulyje pasaulinę reikšmę …

Redaktoriaus savaitė

Pagaliau! Pasakė tie, kurie ilgus mėnesius laukė kaulus glostančios šilumos. Pagaliau sugrįžo ta šiluma.   Žinoma, patenkinti visi nebus. Šilumą mėgstame visi, tačiau ne vienam karštis – ne tik nepatogumas, bet ir pavojus gyvybei. Karštomis dienomis ir ligoninės greičiau užsipildo. Pagal visas statistikas, dažniausios – kraujotakos ligos.   O šiluma gerai. Kam gi nepatinka šiltas …

„Kruvina Raudonoji armija“

Vladimir Bešanov. Kruvina Raudonoji armija. Iš rusų kalbos vertė Vitalijus Michalovskis. – Vilnius: Briedis [2017]. – 376 p.: iliustr.  Leidykla „Briedis“ pristato serijos „Komunizmas be grimo“ naujieną – Vladimiro Bešanovo knygą „Kruvina Raudonoji armija“ apie 1918 m. sukurtą sovietų kariuomenę ir pragaištingos Stalino „kadrų politikos“ poveikį jos istorijai. Šis autorius lietuvių skaitytojams yra žinomas, lietuvių …

Šventės gamtoje: kaip atremti vabzdžių puolimą

Vasara – pats palankiausias metas šventei gryname ore: netoli vandens telkinių, miške ar tiesiog pievoje prie sodybos. Visgi smagų pasibuvimą gamtoje neretai apkartina vabzdžių antpuoliai: į gėrimus ir užkandžius kėsinasi širšės, aplink zuja musės, skaudžiai kandžioja uodai.   Būtina pasirūpinti prevencija   Kenkėjų kontrolės ekspertas, UAB „Dezinfa“ biologas Liutauras Grigaliūnas, organizuojantiems šventes ar poilsį gamtoje, …

Kas yra MADA?

Mada (pranc. Mode iš lot. Modus matas, būdas, taisyklė, paprotys, forma, apribojimas) – tai tam tikru laiku visuomenėje vyraujantis stilius (drabužių, papuošalų, kitų aksesuarų, architektūros, maisto, literatūros kūrinių ir kt.), periodiškai pasikartojantis su tam tikrais pasikeitimais ir patobulinimais. Siauresne prasme – aprangos stiliaus kaita, savo ištakomis siekianti XVII a. Prancūzijos karaliaus dvarą, kurio rengimosi būdas buvo pavyzdžiu kitoms Europos šalims. …

Kėdainiai – Radvilų miestas pradeda kelionę po Kauno regioną!

Nuo birželio 5 dienos penki Kėdainių – Radvilų miesto reklaminiai stendai su penkiolika nuotraukų, kviečiantys apsilankyti šiame turtinga istorija išsiskiriančiame Lietuvos mieste, pradeda kelionę po Kauno regiono savivaldybes. Pirmoji kėdainiečius priėmusi į svečius – Prienų rajono savivaldybė. Nuo pirmadienio, birželio 5 dienos, pažintį su Kėdainiais pradeda Prienų gyventojai. Prienuose dvi savaites stovės šio Radvilų miesto …

Lietuvos vyrai labiau nei moterys nori šeimos

Beveik visi vieniši lietuviai yra pasiryžę sukurti savo šeimą, tačiau vyrai to nori labiau nei moterys. Pažinčių svetainės Flirtas.lt apklausa atskleidė, kad to trokšta net devyni iš dešimties stipriosios lyties respondentų. Be to, jie dažniau nei moterys nurodė, kad ieško meilės ir labiau tiki meile iš pirmo žvilgsnio.   „Lietuvos vyrai yra labiau romantiški nei …